呵！腾冲粑粑美如画！

千万人网 腾冲人的掌上家园

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它安详地躺在一个瓷碟里，宠辱不惊，面上泛几分焦黄，散发着浓浓的胡香……

这个时候，面对着它的你，喉咙里不由耸动，咽了咽口水。

它是如此普通又如此特别。

光听名字就很拉风，居然和全天下的父亲同一名号。

无论你是黄毛小儿，还是白发老翁，每一个人在它面前都自觉小一辈，而且会很亲切、很自然地叫它一声：“baba”。

在美食界，粑粑可谓奇葩！

但你不会刻意注意到它，因为它实在太平常。腾冲的大街小巷，无处不能寻觅到它的身影。或一个个食铺里，或民居之中，随手可得，实在是家居旅行，宵夜零食，必备之良品。

粑粑很亲民、够便宜。五毛钱你能买什么？买不了吃亏，买不了上当，但却可以买到一个粑粑，说它是美食届的良心，当之无愧！

粑粑有故事、有情怀。在一个奇妙的时刻，它邂逅了落难的永历皇帝，从此有了“大救驾”的名头。岁月变迁，它依然还是那个经典的味道！

粑粑不拘一格。既可小口咀嚼，细细品味，亦可大块朵颐，狼吞虎咽。童叟无欺，一视同仁。

吃着粑粑，吹着牛，从三教九流聊到诗辞歌赋，从诗辞歌赋上升到人生哲学……古有曹刘煮酒论英雄，今有腾冲人炭火烧粑粑。

浓妆淡抹总相宜……你以为说的是西湖？不不不，这里说的是粑粑的颜值。

可以给它均匀地涂抹上一圈酱油，浇上辣子油，豆腐乳等，来一个华丽丽的烟薰妆；

也可以简单地抿上猪油，撒上盐巴、味精、草果等，变身小清新；

如果再搃一把葱花……那画面简直不要太美！

每个粑粑都值得被认真对待，每个粑粑都可以美如画。

粑粑和稀豆粉是天造地设的绝配，美食界一直有他们的传说！如果没有它的陪伴，难以想象稀豆粉独自出镜央视《舌尖》，该会是多么的孤单。

它也很多情，烧腊里、炸菜里、杂烩里，同样有它。粑粑如此多娇，引无数路人竞折腰。

这就是粑粑，不止一面，既高端大气上档次，又低调奢华有内涵。

它默默无闻、无怨无悔，陪伴了人们无数个清晨，无数个黄昏，只要粑粑在手，仿佛天下我有。

午夜梦回，辗转反侧，一个个胡香四溢的粑粑，慰藉了多少空荡的肚腹 ，拯救过多少饥饿的灵魂。

再疲惫的人，只要粑粑下肚，也能够满血复活。

没有什么是一个粑粑不能解决的，哦，如果一个不够，那就两个……

千帆过尽，万里关山，最终你会发现，粑粑才是真爱。

最是吃粑粑时那一低头的温柔，恰似一朵水莲花不胜凉风的娇羞。

它不卑不亢，波澜不惊，你喜或不喜，吃或不吃，它都在那里！

一个烧烤架、一个铁丝网、一个余火未尽的炉灶，都可以是它的舞台。

入口爽如斯，指间留余香，久久不散，让人不知肉是何味。

它充实的不只是肚子，还有岁月；

它散发的不仅是美味，还有满满的正能量……

如若岁月静好，愿陪着他（她），吃着粑粑，漫看极边小城春夏与秋冬！

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